采購(gòu)內(nèi)容:菜類食品加工機(jī)械 采購(gòu)數(shù)量:2.0000臺(tái) 主要功能或目標(biāo):項(xiàng)目的建設(shè)是為充分調(diào)動(dòng)和保護(hù)農(nóng)民種植蔬菜的積極性，解決市場(chǎng)化收購(gòu)條件下農(nóng)民種植、存儲(chǔ)、銷售、清理、干燥等一系列難題，通過(guò)整合蔬菜流通領(lǐng)域的現(xiàn)有**，建立的專業(yè)化經(jīng)營(yíng)性蔬菜產(chǎn)后倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)組織，有利于增強(qiáng)農(nóng)民市場(chǎng)議價(jià)能力、促進(jìn)蔬菜提質(zhì)進(jìn)檔、推動(dòng)蔬菜減損、減少農(nóng)戶存儲(chǔ)蔬菜損失率和提高蔬菜產(chǎn)后服務(wù)的專業(yè)化水平。 需滿足的要求:1.區(qū)域消費(fèi)特征 季節(jié)性需求：東北地區(qū)冬季漫長(zhǎng)（約5-6個(gè)月），新鮮蔬菜供應(yīng)受限，脫水蔬菜可作為替代品滿足居民日常需求。 健康意識(shí)提升：消費(fèi)者對(duì)便捷、營(yíng)養(yǎng)保留率高的食品需求增加，脫水蔬菜（如凍干技術(shù)產(chǎn)品）因維生素保留率高（達(dá)90%以上）備受關(guān)注。 餐飲與食品加工需求：東北餐飲業(yè)（如火鍋、燉菜）及速食產(chǎn)品（方便面、預(yù)制菜）對(duì)脫水蔬菜的原料需求穩(wěn)定。 2.市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 據(jù)2023年數(shù)據(jù)，東北三省（黑、

無(wú)