出售標的物情況：

計劃出售荷斯坦公犢6頭。(具體數(shù)量以實際為準)

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荷斯坦小公牛（Holstein Bull）指的是未成年的荷斯坦奶公牛，擁有優(yōu)秀的成脂能力和生產(chǎn)**石紋牛肉的遺傳潛能，其優(yōu)秀的**石紋理只有極少牛類品種具備。荷斯坦小公牛是肉質(zhì)最嫩的牛肉品種之一，生產(chǎn)的牛肉蛋白含量高、脂肪適中、汁水豐盈,富含風味系游離氨基酸和功能性氨基酸。美國荷斯坦小公牛生產(chǎn)的牛肉大部分肉類等級在choice以上。付尚杰等研究也表明中國荷斯坦小公牛產(chǎn)肉性能較好,凈肉率指標達到了我國肉牛的特級標準。

荷斯坦小公牛原產(chǎn)于荷蘭北部的北荷蘭省和西弗里生省，風土馴化能力極強，世界上絕大多數(shù)國家均能飼養(yǎng)。

19世紀70年代，日本開始利用去勢的荷斯坦小公牛（荷斯坦閹牛，Holstein Bullock）生產(chǎn)**石紋牛肉。目前，荷斯坦小公牛肉用已經(jīng)在世界上許多國家普及，荷蘭、德國、丹麥、瑞典、挪威等歐洲國家均已形成完善的荷斯坦小公牛飼養(yǎng)方式。我國每年約有244萬荷斯坦公犢牛出生，肉用率約為26%。

荷斯坦小公牛體毛一般為黑白相間，少部分為紅白相間，花層分明，額部多有白斑，腹底部、四肢膝關節(jié)以下及尾端多呈白色，體質(zhì)細致結實、體軀結構勻稱，蹄質(zhì)堅實。

荷斯坦小公牛成熟后，體型高大，體重800到1000千克左右。2015年去世的一頭名叫blossom的荷斯坦奶公牛，身高190厘米，被吉尼斯世界記錄列為有史以來最高的奶公牛。