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公共服務辦開展2024年玉塘街道客家風味菜烹飪技能學習活動采購公告

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更新時間:

2024年03月12日

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代理機構:

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關鍵信息:

烹飪

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自行采購公告
項目概況
為進一步推動“粵菜師傅”工程高質量發(fā)展，建成一支廚藝精湛、素質優(yōu)良、結構合理的“粵菜師傅”人才隊伍，打造上中下游聯(lián)動發(fā)展的粵菜產(chǎn)業(yè)鏈。結合轄區(qū)實際情況和居民的培訓意愿，舉辦客家風味菜烹飪技能學習活動，培養(yǎng)粵菜餐飲人才，促進居民就業(yè)。
一、項目基本情況
項目編號（如有）：
項目名稱：	2024年玉塘街道客家風味菜烹飪技能學習活動
預算金額（單位：元）：	46025元
合同履行期限：	暫定2024年3月-6月（具體時間安排以采購單位要求為準）
本項目(是/否)接受聯(lián)合體。	不接受
二、公告期限:2024年3月12日至2024年3月18日

三、項目服務需求
（一）項目內(nèi)容 1、時間：暫定2024年3-6月，共5天（每天8個課時，每個課時45分鐘）。 2、學習內(nèi)容包括：果汁豬扒、北菇扒菜膽、梅菜蒸肉餅、炒蛋、柱侯醬燜鴨、蠔油牛肉、炸子雞、荷葉紅棗蒸雞、糖醋咕嚕肉、豉油皇焗中蝦、韭黃肉絲炒面、香茜豆腐魚頭湯、干炒牛河、油泡土魷、冬菇燜雞、雞蓉玉米羹等（根據(jù)市客家風味菜烹飪專項考證考試內(nèi)容調整而確定）。 3、學習方式：理論結合實操 4、人數(shù)：30人（二）項目服務需求 1、服務方需確�；顒訄龅丶伴_展所需相關設備并準備以下物資：實操食材、服裝、飲用水、文具資料等； 2、服務方至少安排4名工作人員負責該項目的宣傳、學員招募、學員信息收集整理、提前做好活動相關物資準備，包括烹飪服裝、道具、所需食材的采購、搬運和清洗，活動現(xiàn)場布置、秩序維護、活動結束后的服裝、道具清洗，同時協(xié)助學員報考**市專項能力考證、以及后期情況跟進及推薦就業(yè)等工作。 3、服務方需提供場地（包括場地使用、空調、投影儀、音響、話筒、講臺、水電費等）； 4、服務方需供30人使用設備，包含：冰柜、電磁爐、工作臺、炒鍋、爐頭，消毒柜、蒸鍋、刮板、克稱、砧板、菜刀、錫紙盒、不銹鋼面盆、毛刷、漏勺、量杯、飯盒、臺布等。具體以實際學習使用廚具。
四、其他補充事宜（如有）
報價材料要求：報價文件（以下材料均需加蓋公章） 1、****公司簡介、概況等資質證明材料； 2、項目方案、項目報價單； 4、營業(yè)執(zhí)照復印件及法人身份證明； 5、提供近三年無重大違法記錄，未被列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當事人名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單的證明材料（“信用中國”等相關信息以公告期內(nèi)查詢結果為準）； 6、本項目不接受聯(lián)合體參與報價。
四、聯(lián)系方式
1、采購人信息
聯(lián)系人：	曾工
名稱：	2024年玉塘街道客家風味菜烹飪技能學習活動
地址：	市光社區(qū)鳴鹿苑南區(qū)g棟
聯(lián)系方式：	0755-****2091