| ★一、服務(wù)內(nèi)容： 1、提供配送的食材的品種、時間及供應(yīng)量要及時、安全、準(zhǔn)確無誤。 2、每天早上在采購人指定時間之前將當(dāng)日所需食材要安全無誤的送到指定服務(wù)地點(diǎn)，貨品送達(dá)后，經(jīng)甲方食堂質(zhì)檢員驗(yàn)收合格后簽字確認(rèn)作為結(jié)算依據(jù)，對不合格的食材無條件退回，更換，由此造成的的損失由成交人承擔(dān)，對要求補(bǔ)貨的食材返貨時間不得超過1小時。 3、除固定配送外，如甲方有臨時配送要求，配送時間不得超過2小時，且要保證質(zhì)量。 4、如需求的食品如市場無所需相應(yīng)食品，供貨商必須經(jīng)采購人同意后，按照采購人要求改送其他食品。如果食材價格發(fā)生較大幅度上浮，供應(yīng)商也要與甲方及時協(xié)商，甲方有權(quán)更換食材。 5、針對配送，供應(yīng)商必須配備獨(dú)立的專業(yè)配送團(tuán)隊(duì)，專業(yè)的配送人員，服裝整潔，聽從甲方人員指揮，遵守甲方單位相關(guān)規(guī)定。 6、提供的各項(xiàng)產(chǎn)品均出自產(chǎn)品源頭，保證一手價格，要求供貨商使用專用廂式貨車統(tǒng)一配送，不得轉(zhuǎn)包或二手送貨。 7、所供食材必須符合國家行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)，食材包裝標(biāo)簽應(yīng)符合國家要求，包括食品名稱、配料表、凈含量、規(guī)格、生產(chǎn)者（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等內(nèi)容，標(biāo)簽上附有產(chǎn)地、食品安全等溯源信息。需粗加工的食材（如去皮、砍斬等），應(yīng)當(dāng)提前處理好或自帶工具現(xiàn)場處理。 8、成交人不得將成交項(xiàng)目轉(zhuǎn)包、分包，否則采購人有權(quán)單方終止合同，由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失由成交人自行承擔(dān)。 ★二、食材要求： (一)產(chǎn)品質(zhì)量需求 1、提供食品符合《中華人民**國食品安全法》、《中華人民**國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《中華人民**國動物防疫法》等相關(guān)規(guī)定。 2、不得提供轉(zhuǎn)基因食品。 3、具有食品檢疫、檢測手段，動物和動物制品須符合國家檢疫標(biāo)準(zhǔn)，糧食、蔬菜、水果農(nóng)藥殘留須符合國家標(biāo)準(zhǔn)，能夠提供配送商品的檢測報告或食品檢測合格證。 4、有健全的食品安全追溯體系，可以對食品種植、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸?shù)惹闆r進(jìn)行追溯查詢。 5、一經(jīng)發(fā)現(xiàn)供應(yīng)不合格食品，除全部退貨外，將取消供貨單位的供貨資格，終止供應(yīng)合同，一切責(zé)任由供應(yīng)商負(fù)責(zé)。 (二)價格要求 1、成交人供貨時須向采購人提供所送食品的品名及價格清單。 2、供應(yīng)商應(yīng)在本項(xiàng)目預(yù)算范圍內(nèi)進(jìn)行報價，簽訂合同后，每個月按實(shí)際發(fā)生額進(jìn)行結(jié)算，價格以****委員會菜****超市零售當(dāng)月平均價格為基礎(chǔ)結(jié)合最終折扣計(jì)算；若遇到該平臺沒有的品目，以采購人到市場詢價的相應(yīng)種類的綜合平均價或以采購人詢價為標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行議價。綜合考慮各種價格變動因素（如合理損耗、運(yùn)輸費(fèi)等）制定采購價格。最終結(jié)算以實(shí)際發(fā)生進(jìn)行結(jié)算，但不得超出本次預(yù)算價格。 （三）食材配送要求及驗(yàn)收 1、原材料驗(yàn)收由采購單位、供應(yīng)方，雙方現(xiàn)場檢驗(yàn)，對供應(yīng)原材料的質(zhì)量無異議、數(shù)量準(zhǔn)確無誤后，雙方簽字，各自留存。 2、提供的生鮮類原材料，必須通過檢疫檢驗(yàn)，有害物殘留符合國家標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)****公司生產(chǎn)的全新產(chǎn)品，符合國家相關(guān)規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)參數(shù)和規(guī)格要求，不得提供假冒偽劣、有毒有害食品，并達(dá)到采購方對食材的要求，特殊食品必須符合國家有關(guān)特殊標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。 3、食品要求:成交人必須嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)供應(yīng)以下食品，將取消成交人的供貨資格，成交人要承擔(dān)由此造成的全部經(jīng)濟(jì)損失和法律責(zé)任。 (1)腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污損不潔、混有異物或其他感官形態(tài)異常，對人體健康有害的。 (2)含有毒、有害物質(zhì)或者被有害物質(zhì)污染，對人體健康有害的。 (3)含有農(nóng)藥殘留、致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)的。 (4)未經(jīng)動物檢疫部門檢疫、檢驗(yàn)或者檢疫、檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。 (5)病死、毒死或者死因不明的肉類及其制品。 (6)摻假、摻雜、偽造，影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的。 (7)用非食品原料加工的，加入非食用化學(xué)物質(zhì)或者將非食用原材料當(dāng)作食品的。 (8)超過保質(zhì)期限的。 (9)其它違法違規(guī)行為造成食品安全事件發(fā)生的。成交人供貨時必須提供合格的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證、衛(wèi)生許可證、檢疫證等有效證明。 附件1 配送貨品質(zhì)量要求（包含但不僅限與下列品目） （一）肉禽水產(chǎn)類： 1、每批鮮肉、骨：應(yīng)保持較好的外觀和質(zhì)量等級，符合國家食品部門的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證無異味、無腐爛變質(zhì)，****政府指定的肉聯(lián)廠發(fā)出的放心肉并提供放心肉證及當(dāng)批有效的動物檢疫合格證復(fù)印件（原件備查），分割的牛羊肉每次送貨時均提供有牛羊肉分割證，鮮肉確保每日新鮮、無異味，并注明保鮮期。交貨時須主動提供的肉類貨物票證。 2、水產(chǎn)類要求：冷鮮或者冷凍，要求無化凍現(xiàn)象。冷凍水產(chǎn)品解凍后凈重量不少于 85%，解凍時間為 4 小時以內(nèi)（室溫 20 度）所有冷凍食品均清晰列出產(chǎn)品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關(guān)參數(shù)，且包裝箱必須完好無破損，無漏氣、臟污漬等，食品安全可追溯。新鮮魚類來源安全可靠，活體、眼球明亮、無大腹，無畸形。對去腑臟魚，氣味正常，無血之外污物，彈性好，無離刺現(xiàn)象。 （二）瓜果蔬菜類： 1、瓜、果、蔬菜：必須是優(yōu)質(zhì)貨品，不得含有殘留農(nóng)藥或污染物，供應(yīng)商必須保證所供應(yīng)的蔬菜符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標(biāo)規(guī)定，同時承擔(dān)因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。各種蔬菜都應(yīng)具有本品種固有的氣味、形態(tài)、顏色、滋味、**等。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內(nèi)，沒有腐爛變質(zhì)及其他異常味道，嚴(yán)禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常蔬菜。 2、葉菜類：大白菜、小白菜、菠菜、甘藍(lán)、薺菜、空心菜、南蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)鮮嫩形態(tài)好，色澤正常，莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土，無明顯機(jī)械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無抽苔（菜心除外），無畸形、異味，結(jié)球葉菜要結(jié)球適度，花椰菜應(yīng)新鮮潔白，不帶葉麩，無畸形花。 3、茄果類：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。屬同一品種規(guī)格，果實(shí)整潔，成熟度適中，番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現(xiàn)象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象，無腐爛、畸形、異味，無明顯機(jī)械傷。 4、瓜果類：黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、毛節(jié)瓜等。屬同一品種規(guī)格，形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點(diǎn)，無斷裂，無腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷，不帶泥土。 5、根菜類：蘿卜、胡蘿卜等。屬同一品種規(guī)格，皮細(xì)光滑，大小均勻，肉質(zhì)脆嫩致密新鮮，無腐爛、畸形、裂痕、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和須根。 6、薯芋類：馬鈴薯、芋、姜等。屬同一品種規(guī)格，色澤一致，不帶泥沙，不帶須根、莖葉，不干癟，無腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷、病蟲害斑，馬鈴薯無發(fā)芽，皮不變綠。 7、蔥蒜類：蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。屬同一品種規(guī)格，允許蔥、青蒜類保留干凈須根，蔥、蒜、韭萊不帶老葉，蒜頭、洋蔥去根去桔葉，可食部分新鮮幼嫩，無腐爛、畸形、異味。 8、豆類：扁豆、豌豆、毛豆等。屬同一品種規(guī)格，形態(tài)完整，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，豆英類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無發(fā)芽，不帶泥土雜質(zhì)。 9、水生菜類：藕、慈菇、菱白、馬蹄、菱等。屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)嫩，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，無明顯機(jī)械傷，不帶泥土和雜質(zhì)，不干癟，菱白不黑心。 10、食用菌類：蘑菇、草菇、香菇等。屬同一品種規(guī)格，蘑菇、草菇菌蓋圓整略展開，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平整，不浸泡水（磨菇允許浸鹽水保鮮），新鮮，無雜質(zhì)，無畸形菇，無腐爛、異味。 11、芽苗類：綠豆芽、黃豆芽、香精苗等。芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質(zhì)，新鮮，不浸水，無腐爛、異味。 12、蔬果類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) ：符合國家標(biāo)準(zhǔn)。 甲胺磷：不得檢出。甲拌磷：不得檢出。氧化樂果：不得檢出。甲基對硫磷：不得檢出。呋喃丹：不得檢出。百菌清：≤1.0。多菌靈：≤0.5。汞（以 Hg 計(jì)）：≤0.01。鉛（以 Bb 計(jì)）：≤0.2。砷（以 As）計(jì)：≤0.5。氟（以 F 計(jì)）：≤0.5。硝酸鹽（以 NaNO2 計(jì)）：瓜果類≤600，葉菜根莖類≤1200。亞硝酸鹽（以 NaNO2 計(jì)）：≤4。國家規(guī)定其他必檢項(xiàng)目必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)。 （三）干貨雜糧類： 1、干貨制品：符合國家相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，干爽，不霉?fàn)€、整齊、均勻、完整，無蟲蛀、無雜質(zhì)，保持應(yīng)有的色澤。確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，保證營養(yǎng)豐富、綠色安全、海味濃郁、易存放、食用方便，保質(zhì)期長。從加工、包裝、運(yùn)輸、貯存到銷售全部符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。尤其是二氧化硫殘留量、砷含量不超過國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；木耳類的水分含量不能超過國家標(biāo)準(zhǔn)要求，采購人可根據(jù)實(shí)際情況對需要的干貨制品進(jìn)行品質(zhì)抽檢，對質(zhì)量未達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)的干貨制品采購人有權(quán)拒絕收貨。 2、散裝豆類：應(yīng)提供生產(chǎn)廠家營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、國家機(jī)關(guān)發(fā)出的產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證書。豆制品不得為轉(zhuǎn)基因物品或轉(zhuǎn)基因制成品，經(jīng)查實(shí)所提供物品中具有轉(zhuǎn)基因物品或轉(zhuǎn)基因制成品立即終止合同，并由供應(yīng)商將承擔(dān)全部責(zé)任。 3、雜糧：符合國家及行業(yè)檢測標(biāo)準(zhǔn)，一等品，非轉(zhuǎn)基因。 （四）其他副食品類： 1、豆腐：豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有**，塊形完整，軟硬適度，富有一定的彈性，質(zhì)地細(xì)嫩，結(jié)構(gòu)均勻，無雜質(zhì)，具有豆腐特有的香味，取樣品品嘗時口感細(xì)膩鮮嫩，味道純正清香。 2、腐竹：為枝條或片葉狀，質(zhì)脆易折，條狀折斷有空心，無霉斑、雜質(zhì)、蟲蛀。呈淡黃色，有**。具有腐竹固有的香味，無其他任何異味，取樣品品嘗其滋味，具有腐竹固有的鮮香滋味。 3、豆芽：芽身均勻挺直細(xì)長，脆嫩、**白、芽腳不軟，無任何添加劑、**豆芽、原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合國家標(biāo)準(zhǔn)。 4、干豆腐：無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合國家標(biāo)準(zhǔn)。 5、素雞：無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合國家標(biāo)準(zhǔn)。 6、辛辣料：主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥狀，具有該種香料植物所特有的色、香、味，沒有不純正的氣味和味道，無發(fā)霉味或其他異味。 （五）米面油類： 1、食用油（大豆油、色拉油）：具體要求： 外觀的色澤、透明度、氣味 滋味等無異常，包裝完好；包裝標(biāo)識要有生產(chǎn)日期、 保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等基本信息且包裝標(biāo)識必須符合國家法定質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：符合《中華人民 **國食品安全法要求》； 一級非轉(zhuǎn)基因，擁有食品質(zhì)量安全認(rèn)證。大豆油符 合 GB/T 1535 標(biāo)準(zhǔn)；色拉油符合 GB/T17756 通用技術(shù)條件和 GB/T 13103 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 2、 大米具體要求：當(dāng)年新優(yōu)質(zhì)一級大米；米粒整齊均 勻潔白，顏色正常；包裝完好，不能有發(fā)霉、黃粒、泥沙等雜質(zhì)；包裝袋上有注 冊商標(biāo)及 QS（或 SC 標(biāo)注， 有檢驗(yàn)合格證、生產(chǎn)日期 和保質(zhì)期等符合國家法定 質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：符合 GB/T 1354 國家食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)； 3、面粉（小麥粉、高筋小麥粉、精制小麥粉）具體要 求：質(zhì)量等級均為一級；色澤正常，干爽無異味；所提供產(chǎn)品必須是當(dāng)年新面粉。包裝袋上有注冊商標(biāo) 及 QS 或 SC 標(biāo)注，有檢驗(yàn) 合格證、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：小麥粉，符合 GB/T 1355-2021《小麥粉》國家食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。高筋小麥粉，符合 GB/T 8607《高筋小麥粉》國家食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 精制小麥粉，符合 GB/T 1355-2021《精制小麥粉》 國家食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 （六）乳制品(牛奶、酸奶、黃油、奶油、奶酪等)具體要求：包裝完好、包裝標(biāo)識要有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等基本信息且包裝標(biāo)識必須符合國家法定質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。保質(zhì)期剩余時間不低于保質(zhì)期的三分之二。 (七）調(diào)料類：A所有的調(diào)料干菜必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求；必須符合國家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 B包裝調(diào)味品、豆制品、生粉等必須具有“QS” 生產(chǎn)許可證或“SC”食品生產(chǎn)許可證。 C不含有轉(zhuǎn)基因原材料。 D 嚴(yán)禁使用三無散裝調(diào)味品。 E無過期食品和鄰近保質(zhì)期食品，到期時間不低于保質(zhì)期的三分之二。 牛羊肉類家禽類: 1、《食品生產(chǎn)許可證》交貨時提交所供應(yīng)畜禽凍肉類和肉制品生產(chǎn)廠家的肉制品《食品生產(chǎn)許可證》。 2、《出入境動物產(chǎn)品檢疫合格證》，由政府動植物檢疫部門出具，用于跨區(qū)銷售檢查。 3、《產(chǎn)品合格證》，交貨時提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫）檢驗(yàn)合格證明，隨車同行。 4、《動物產(chǎn)品防疫合格證》，當(dāng)批次有效，原件備查。 肉制品： 1、《衛(wèi)生檢疫報告》，由政府疾控部門或衛(wèi)生檢驗(yàn)部出具（半年內(nèi)有效）。 2、《產(chǎn)品合格證》交貨時提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫）檢驗(yàn)合格證明，隨車同行。水產(chǎn)品：貯存地的出入庫檢疫證明，水產(chǎn)品成型標(biāo)準(zhǔn)為個體單獨(dú)冷凍成型。交貨時提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫）檢驗(yàn)合格證明。 包裝要求：所有干貨雜糧類、其他副食品類、米面油類、乳制品類、調(diào)料類不允許散裝供貨。 ★三、供貨要求： 1、配送計(jì)劃：采購人按需求制定供貨計(jì)劃，于每天14:00時前將次日供貨計(jì)劃通過書面訂單、電話（需做好記錄）、微信或其他方式通知成交人。若供貨計(jì)劃沒有及時送達(dá)或出現(xiàn)錯誤時，成交人有義務(wù)主動提醒或通知采購人。成交人根據(jù)采購人每周提供的供貨計(jì)劃，及時組織籌措和加工，確保按規(guī)定的品種、數(shù)量、質(zhì)量配送。如需要更換配送品種時，須經(jīng)采購人同意方可施行。成交人配送時需提供注明食材名稱、單位、數(shù)量、售價及總金額的供貨清單交于采購人管理員驗(yàn)收無誤后簽字確認(rèn)，作為雙方驗(yàn)收憑證，同時成交人每次送貨必須提供相關(guān)食材的檢驗(yàn)檢疫報告。 2、配送時間：根據(jù)采購方要求按時配送。特殊條件下（如天氣、交通事故等非人為因素）可推遲0.5小時。遇采購人有特殊情況時，需要提前開餐或臨時增加食材品種和數(shù)量，采購人應(yīng)提前2小時將訂單通知成交人，成交人應(yīng)及時調(diào)整送貨時間，并確保在收到通知后2小時左右送達(dá)。如遇不可抗力貨物不能按時送達(dá)，需不采購人食堂管理人員溝通解決。針對實(shí)際情況，供應(yīng)商****辦公室以及直屬食堂管理人員協(xié)商對接。 3、運(yùn)輸要求： （1）必須采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的外包裝和運(yùn)載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運(yùn)輸車廂內(nèi)倉應(yīng)使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車廂內(nèi)無不良?xì)馕?、異味。食材堆放科學(xué)合理，避免造成交叉污染。 （2）冷藏、冷凍食品必須使用與用冷藏、冷凍載具運(yùn)輸，目的地在1小時以內(nèi)的用保溫車配送，1小時以外的用制冷車配送，食材到達(dá)目的地時外包裝箱應(yīng)干爽，無軟化現(xiàn)象。 （3）海鮮運(yùn)輸方式應(yīng)當(dāng)為充氧運(yùn)輸，保證海鮮運(yùn)到后的鮮活。 （4）運(yùn)輸途中嚴(yán)防日曬、雨淋，注意通風(fēng)散熱；蔬菜應(yīng)小心輕卸，嚴(yán)防機(jī)械損傷。對溫度有要求的食品應(yīng)確定食品的溫度，記錄送貨車輛溫度，并存檔；在卸貨過程中應(yīng)保證冷藏食材脫離冷鏈時間不得超過20分鐘，冷凍食材脫離冷鏈時間不得超過30分鐘。 ★四、驗(yàn)收流程： （一）驗(yàn)收： 1、按采購文件規(guī)定的食材質(zhì)量要求對食材質(zhì)量進(jìn)行核查，食材應(yīng)清潔，無損傷、腐爛現(xiàn)象，外包裝完整，無寄生蟲或已受蟲害現(xiàn)象。按索票--驗(yàn)證--抽查--計(jì)數(shù)--入庫的程序完成驗(yàn)收，成交人可提供原件的留原件，原件只有一份而無法提供給采購人的查驗(yàn)原件后，索取復(fù)印件留存。 2、每批次每種食材均抽查驗(yàn)收，對數(shù)量在30箱以上（含 30 箱）的抽查率為 10%，30 箱以下的抽查率為 15%。如發(fā)現(xiàn)食材有損壞等情況，應(yīng)在相關(guān)單據(jù)上記錄所有損壞情況并拍照留存。采購人使用單位驗(yàn)收人員應(yīng)和成交人送貨人員一起確認(rèn)，并保留雙方簽字單據(jù)。 3、抽查發(fā)現(xiàn)問題的處理： (1)對危及人身安全的食材質(zhì)量問題，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)日所送同批次食材全部退貨。 (2)若抽查未發(fā)現(xiàn)問題，而在加工食用前發(fā)現(xiàn)部分食材存在質(zhì)量問題，應(yīng)立即通知成交人，對問題食材做退貨處理。 （二）退（補(bǔ)）貨： 當(dāng)日送達(dá)食材出現(xiàn)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、缺斤少兩、配送錯誤等問題（若雙方對質(zhì)量或重量有爭議，可送具有檢驗(yàn)資質(zhì)的部門檢測，同時留樣備檢），由成交人負(fù)責(zé)在30～90分鐘之內(nèi)補(bǔ)換貨，包換或包退，并承擔(dān)因此而產(chǎn)生的一切費(fèi)用。在退貨過程中，對有礙公共衛(wèi)生安全的食品，應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)定處理或進(jìn)行協(xié)議銷毀，不再退貨給成交人。 （三）驗(yàn)收記錄： 驗(yàn)收完畢后，雙方必須在食材收貨清單（格式自定，但必須包括食材名稱、數(shù)量、重量、單價、合價等內(nèi)容）上簽名確認(rèn)，作為采購人支付貨款的依據(jù)之一。 （四） 責(zé)任狀： 按照采購人與配送企業(yè)的合同約定，配送企業(yè)在食材配送期間因其自身原因，導(dǎo)致出現(xiàn)以下情況之一的，合同自動中止： 1、發(fā)生食物中毒或安全責(zé)任事故造成嚴(yán)重后果的； 2、發(fā)生食品衛(wèi)生安全問題造成嚴(yán)重后果的； 3、師生對綜合滿意率達(dá)50%及以下； 4、發(fā)生因伙食質(zhì)量、食品衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量等而引起學(xué)生罷餐等群體事件，造成惡劣影響的； 5、配送食材價格連續(xù)三次高于市場價格20%； 6、配送企業(yè)在合同執(zhí)行期間，若要中止合同，必須提前一個月書面通知校方。對不按規(guī)定自行中止合同的，必須承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。 （五）其他要求 1、成交人所提供的食材必須符合《中華人民**國食品安全法》要求。 2、成交人所提供的食材必須符合國家行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)，貨真價實(shí)，均能提供相應(yīng)批次的合格檢驗(yàn)證明。 3、成交人所提供的食材必須各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)完全符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，符合國家有關(guān)質(zhì)量檢測、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)及食材出廠標(biāo)準(zhǔn)。 4、成交人負(fù)責(zé)食材的運(yùn)輸、質(zhì)量檢測等工作，并承擔(dān)所產(chǎn)生的費(fèi)用。 5、成交人未能履行采購文件和合同所定事項(xiàng)，或配送不合格、假冒偽劣、以次充好的食材，采購人將記錄在案，除要承擔(dān)因此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用外，可取消其配送資格。 6、成交人需為所配送食堂投保食品安全責(zé)任險。如因成交人提供的食材質(zhì)量問題，造成我單位人員食物中毒，成交人承擔(dān)全部后果。 7、如遇政策性調(diào)整導(dǎo)致食堂停止運(yùn)營則對應(yīng)合同自動終止，采購人無任何賠償責(zé)任。 | 
