采購內(nèi)容：單位共計人數(shù)115人，全年除公休日和法定節(jié)假日按250天計。早餐按4元/人，午餐按160元/桌，每天按14桌計。晚餐按200元/桌，按3桌計算。

主要功能或目標(biāo)：1、早餐供應(yīng)應(yīng)有：面條、稀飯、饅頭、包子； 2、午餐每桌就餐人數(shù)為10人，至少包括九菜一湯，其中9種菜品應(yīng)為6葷3素，且菜品類隔日不重復(fù)； 3、晚餐每桌就餐人數(shù)為10人，至少包括九菜一湯，其中9種菜品應(yīng)為6葷3素，且菜品類隔日不重復(fù)。

需滿足的要求：1、蔬菜類：外形正常，葉梗光滑幼嫩，不干癟凋萎，無黃葉，色澤正常，去除根須，不含土，無蟲害，農(nóng)藥殘留不超標(biāo)。貨物合格率應(yīng)達(dá)到100%。 2、干雜類：包裝完好、無破損，質(zhì)保期未過半，質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。 3、大米：質(zhì)保期未過半，加工精度與質(zhì)量指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 1354-2018大米標(biāo)準(zhǔn))。 4、面粉(條):質(zhì)保期未過半，質(zhì)量指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 1355-1986小麥粉或GB/T 8607-1988高筋小麥粉或GB/T 8608-1988低筋小麥粉等)。 5、食用油類：采用壓榨生產(chǎn)，質(zhì)保期未過半，質(zhì)量指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)(原料是非轉(zhuǎn)基因，GB/T 1536-2004菜籽油)。 6、肉禽類：色澤：肌肉有**，紅色均勻，脂肪乳白色；粘度：外表濕潤，不粘手；氣味：具有肉禽固有的氣味，無異味；含水量不超出國家標(biāo)準(zhǔn)；新鮮豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨等牲畜、家禽肉每批次配送必須宰殺清理干凈，且未冷凍。同時附帶動物檢驗(yàn)檢疫合格證明，符合《中華人民**國食品安全法》要求，質(zhì)量指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)(GB2707-2016食品安**家標(biāo)準(zhǔn)鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品)。 7、蛋類：質(zhì)量指標(biāo)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，色澤：具有禽蛋固有的色澤；組織形態(tài)：蛋殼清潔、無破裂、打開后蛋殼凸起、完整、有韌性，蛋白澄清透明，稀稠分明；氣味：具有產(chǎn)品固有的氣味，無異味；雜質(zhì)：無雜質(zhì)，內(nèi)容不得有血塊及其他禽類組織異物。 8、佐料類：糖、鹽、味精、醬油、醋等佐料，質(zhì)保期未過半，質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。 9、水果類：果形端正，大小均勻，水份充足無萎蔫、無空殼，色澤自然無變色。果肉飽滿，軟硬適中。無外力造成傷害，無病害蟲，無污染殘留農(nóng)藥，保持合格的新鮮度。 10、其他產(chǎn)品：質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。