一、項目編號：****

二、項目名稱：****購買教師及幼兒食材服務(wù)項目

三、中標（成交）信息

包組編號：001

包組名稱：****購買教師及幼兒食材服務(wù)項目

供應(yīng)商名稱：****

供應(yīng)商地址：**區(qū)**市**區(qū)東站街57號

中標（成交）金額：90（%）

評審總得分：89（分）

四、主要標的信息

包組編號：001

包組名稱：****購買教師及幼兒食材服務(wù)項目

服務(wù)類

名稱：****購買教師及幼兒食材服務(wù)項目（C****0000餐飲服務(wù)）

服務(wù)范圍：****購買教師及幼兒食材配送服務(wù)，配送地點：**市**區(qū)東北大馬路茂東巷5-1號，按照采購人要求服務(wù)范圍執(zhí)行。

服務(wù)要求：1、配送計劃：采購人按需求制定食材配送計劃，于前一日 19:00 時前將次日食材配送計劃通過書面訂單、電話（需做好記錄）、微信或其他方式通知中標人。若食材配送計劃沒有即時送達或出現(xiàn)錯誤時，成交供應(yīng)商有義務(wù)主動提醒或通知采購人。成交供應(yīng)商根據(jù)采購人每天提供的食材配送計劃，及時組織籌措和加工，確保按規(guī)定的品種、數(shù)量、質(zhì)量配送。如需要更換配送品種時，須經(jīng)采購人同意方可施行。成交供應(yīng)商配送時需提供注明食材名稱、單位、數(shù)量、售價及總金額的食材配送清單交于采購人管理員驗收無誤后簽字確認，作為雙方驗收憑證，同時成交供應(yīng)商每月或根據(jù)采購人需要提供配送食材的動、植物食品檢驗檢疫報告。 2、配送時間：每天 8:30之前送到采購人指定地點。遇釆購人有特殊情況時，需要提前開餐或臨時增加食材品種和數(shù)量，采購人應(yīng)提前 2 小時將訂單通知中標人，成交供應(yīng)商應(yīng)及時調(diào)整送貨時間，并確保在收到通知后 2 小時左右送達。如遇不可抗力貨物不能按時送達， 需與采購人食堂管理人員溝通解決。針對實際情況，供應(yīng)商****辦公室以及直屬食堂管理人員協(xié)商對接。 3、運輸要求： （1）必須采用符合衛(wèi)生標準的外包裝和運載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運輸車廂內(nèi)倉應(yīng)使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車廂內(nèi)無不良氣味、異味。食材堆放科學(xué)合理，避免造成交叉污染。 （2）冷藏、冷凍食品必須使用專用冷藏、冷凍載具運輸，目的地在1小時以內(nèi)的用保溫車配送，1小時以外的用制冷車配送，食材到達目的地時外包裝箱應(yīng)干爽，無軟化現(xiàn)象。 （3）海鮮運輸方式應(yīng)當為充氧運輸，保證海鮮運到后的鮮活。 （4）運輸途中嚴防日曬、雨淋，注意通風(fēng)散熱；蔬菜應(yīng)小心輕卸，嚴防機械損傷。對溫度有要求的食品應(yīng)確定食品的溫度，記錄送貨車輛溫度，并存檔；在卸貨過程中應(yīng)保證冷藏食材脫離冷鏈時間不得超過 20 分鐘，冷凍食材脫離冷鏈時間不得超過30分鐘。按照采購人規(guī)定的服務(wù)要求執(zhí)行。

服務(wù)時間：自合同簽訂之日起1年（具體甲乙雙方以簽訂合同內(nèi)容為準）。

服務(wù)標準：1、每批鮮肉、骨：應(yīng)保持較好的外觀和質(zhì)量等級，符合國家食品部門的有關(guān)標準，保證無異味、無腐爛變質(zhì)，****政府指定的肉聯(lián)廠發(fā)出的放心肉并提供放心肉證及當批有效的動物檢疫合格證復(fù)印件，分割的牛羊肉每次送貨時均提供有牛羊肉分割證，鮮肉確保每日新鮮、無異味，并注明保鮮期。 2、冷凍肉要求：肉體凍實而且堅硬，無化凍現(xiàn)象，肉質(zhì)緊密而有彈性，色澤均勻，不粘手，交貨時干凈、新鮮、無異味。冷凍家禽類食品解凍后凈重量不少于 92%，冷凍肉類食品解凍后凈重量不少于 95%，解凍時間為 4 小時以內(nèi)（室溫 20 度）所有冷凍食品均清晰列出產(chǎn)品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關(guān)參數(shù)，且包裝箱必須完好無破損，無漏氣、臟污漬等，食品安全可追溯。 3、水產(chǎn)類要求：冷鮮或者冷凍，要求無化凍現(xiàn)象。冷凍水產(chǎn)品解凍后凈重量不少于 85%，解凍時間為 4 小時以內(nèi)（室溫 20 度）所有冷凍食品均清晰列出產(chǎn)品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關(guān)參數(shù)，且包裝箱必須完好無破損，無漏氣、臟污漬等，食品安全可追溯。新鮮魚類來源安全可靠，活體、眼球明亮、無大腹，無畸形。對去腑臟魚，氣味正常，無血之外污物，彈性好，無離刺現(xiàn)象。1、瓜、果、蔬菜：必須是優(yōu)質(zhì)貨品，不得含有殘留農(nóng)藥或污染物，中標人必須保證所供應(yīng)的蔬菜符合衛(wèi)生標準，衛(wèi)生指標應(yīng)符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標規(guī)定，同時承擔(dān)因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。各種蔬菜都應(yīng)具有本品種固有的氣味、形態(tài)、顏色、滋味、**等。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內(nèi)，沒有腐爛變質(zhì)及其他異常味道，嚴禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常蔬菜。1.肉類標準：GB2726-2016、GB20799-2016、GBT31406-2015、GBT31319-2014、GBT29342-2012等 2.肉類檢測標準：GBT9695.32-2009、 GBT9695.31-2008等。按照采購人規(guī)定的服務(wù)標準執(zhí)行。

五、評審專家（單一來源采購人員）名單： 姚丹、屈艷

六、代理服務(wù)收費標準及金額：

包組編號：001

包組名稱：****購買教師及幼兒食材服務(wù)項目

代理服務(wù)收費標準及金額：參照計價格[2002]1980號文件收取代理服務(wù)費。向成交人收取代理服務(wù)費金額13,500.00（元）

七、公告期限

自本公告發(fā)布之日起1個工作日。

八、其他補充事宜

九、凡對本次公告內(nèi)容提出詢問，請按以下方式聯(lián)系。

名稱： ****

地址： **市**區(qū)東北大馬路茂東巷5-1號

聯(lián)系方式： 024-****5190

名稱： ****

地址：**省**市**區(qū)寧山中路71號（2門）

聯(lián)系方式： 024-****1233

項目聯(lián)系人：高石、王偉男

電 話：024-****1233

十、附件

采購文件：****購買教師及幼兒食材服務(wù)項目（2.13 ）最終版.doc

包組編號：001

包組名稱：****購買教師及幼兒食材服務(wù)項目

供應(yīng)商名稱：****

1.中小企業(yè)聲明函：中小企業(yè)聲明函.png

2.其他：一致性承諾.png