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    沈陽局集團公司長春高鐵基礎設施段2024年食堂業(yè)務外包公開招標(二次)招標公告

    吉林-長春-德惠市 狀態(tài):公告 加入收藏 打印 導出為
    更新時間:
    2024年01月24日
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    ****公司**高鐵基礎設施段2024年食堂業(yè)務外包公開招標(二次)招標公告

    ****公司**高鐵基礎設施段2024年食堂業(yè)務外包(二次)招標公告

    (招標編號:****)

    1.招標條件

    ****集團公司**高鐵基礎設施段2024年食堂業(yè)務外包(二次)招標人為******高鐵基礎設施段,招標項目資金來自運營維修。該項目已具備招標條件,現(xiàn)對本項目采購進行公開招標。評審方法為綜合評估法。

    2.項目概況與招標范圍

    招標業(yè)務外包的名稱、類別、工作量、交工驗收地點、包件劃分等詳見本公告附件1。

    1.執(zhí)行的技術(shù)標準:《中華人民**國食品衛(wèi)生法》

    2.鐵路專用設備執(zhí)行的相關(guān)文件、規(guī)定:無

    3.相關(guān)檢驗檢測報告:無

    4.維保條款:相關(guān)設備由于外包人員人為故意損壞,或由于外包人員在制作食品過程中違規(guī)操作,或發(fā)現(xiàn)外包人員有偷盜行為,**高鐵基****公司進行處罰或解除合同。由于外包企業(yè)或人員在制作食品過程中違規(guī)操作出現(xiàn)用餐人員身體不適,按國家法律法規(guī)進行處置。

    5.售后服務及要求:發(fā)生特殊情況下,48小時內(nèi)響應。

    6.其他需具體明確的技術(shù)要求:外包涉及的主副食食材由**高鐵基礎設施段采購提供,中標人負責食材制作加工,食材交接的有關(guān)要求詳見《技術(shù)規(guī)格書》。詳見《技術(shù)規(guī)格書》,需進行現(xiàn)場了解的可以在標書售賣截止后2日內(nèi)進行現(xiàn)場踏勘,聯(lián)系人:紀鴻禹 電話:135****0928設備狀態(tài)以服務期內(nèi)設備實際使用狀態(tài)為準,履約期內(nèi),中標人或中標服務商必須按照招標方要求,每月按時提供作業(yè)人員的工資****銀行轉(zhuǎn)賬憑證,保證勞動人員的合法權(quán)益。

    ****公司**高鐵基礎設施段食堂

    業(yè)務外包技術(shù)要求

    為給高鐵作業(yè)干部、職工提供更好的就餐服務,針對**高鐵基礎設施段食堂業(yè)務需求,提出食堂餐飲服務及衛(wèi)生保潔業(yè)務外包。

    一、公司人員配備及相關(guān)要求

    (一)中標人應提供項目經(jīng)理1人

    1.崗位要求:身體健康,原則上25-50周歲;學歷達到大專及以上;****酒店****事業(yè)單位管理經(jīng)驗;能夠虛心接受業(yè)主的監(jiān)督、建議、評價,并對工作進行有效的改進。

    2.工作職責:****基地食堂餐飲服務人員工作,各項規(guī)章制度齊全切實可行,提出改進和提高食堂工作管理水平的意見措施;****基地管理部門匯報工作,聽取意見和要求,并在規(guī)定期限內(nèi)落實執(zhí)行;三是作風正派、敢抓敢管、雷厲風行、落實徹底到位、監(jiān)督檢查嚴肅認真、考勤考核真實嚴格、員工培訓真學實練;四是定期巡視檢查各個重點環(huán)節(jié),發(fā)現(xiàn)問題及時解決;五是發(fā)生緊急事件時,****基地,按應急方案制定的措施執(zhí)行,對發(fā)生的緊急事件,應在事后組織相關(guān)責任人員總結(jié)學習分析原因,****公司匯報;六是員工統(tǒng)一著裝,佩帶明顯標志,進入職場不能配戴夸張首飾,工作規(guī)范,文明服務。

    (二)中標人應提供食堂餐飲服務人員不少于67人

    其中廚師不少于31人,面點師不少于12人,勤雜工不少于24人。工作人員根據(jù)工作量應服從**高鐵基礎設施段調(diào)劑,具體工作食堂就參考就餐人數(shù)如下:

    序號

    基地
    食堂

    現(xiàn)員
    (人)

    日均就餐人數(shù)

    用工
    人數(shù)

    工種分配

    早餐

    午餐

    晚餐

    廚師

    面點師

    勤雜工

    1

    段部

    260

    180

    230

    100

    8

    3

    1

    4

    2

    段一部

    180

    60

    140

    50

    7

    2

    1

    4

    3

    **西

    120

    60

    80

    40

    4

    2

    1

    1

    4

    **東

    120

    60

    80

    40

    4

    2

    1

    1

    5

    **南

    90

    40

    60

    30

    3

    2

    1

    6

    **綜合

    120

    60

    80

    40

    4

    2

    1

    1

    7

    **西

    150

    60

    120

    50

    5

    2

    1

    2

    8

    **西

    90

    40

    60

    30

    3

    2

    1

    9

    **護路

    120

    60

    80

    40

    4

    2

    1

    1

    10

    雙吉車間

    120

    60

    80

    40

    4

    2

    1

    1

    11

    **西

    120

    60

    80

    40

    4

    2

    1

    1

    12

    **

    150

    60

    120

    50

    5

    2

    1

    2

    13

    **西

    120

    60

    80

    40

    4

    2

    1

    1

    14

    **北

    90

    40

    60

    30

    3

    2

    1

    15

    長**

    150

    60

    120

    50

    5

    2

    1

    2

    合計

    67

    31

    12

    24

    1.崗位要求:從業(yè)人員年齡限定(原則上女須在55周歲及以下、男須在58周歲及以下),須身體健康并取得健康證,****基地各項措施要求,經(jīng)公司安全培訓合格后取得上崗資格。

    2.工作內(nèi)容:能滿足日常就餐需求,早餐7:00-8:00,午餐11:00-12:30,晚餐17:00-18:30,遇冰雪災害、極端天氣及特殊重點工作安排等情況需調(diào)整或**就餐時間,或錯峰就餐,必要時加開第四餐。如遇各專業(yè)專修隊跨區(qū)域集中作業(yè)及段內(nèi)各項培訓時,各基地食堂在常駐人員就餐人數(shù)基礎上,額外增加人數(shù)不高于40人,享受同等就餐標準。雙休日及法定節(jié)假日休息無固定規(guī)律,正常假期根據(jù)工作安排,廚師上崗人數(shù)應滿足工作人員供餐需求。餐飲服務人員負責各食堂室內(nèi)、室外公共區(qū)域日常保潔工作,特殊情況須按**高鐵基礎設施段要求完成相應工作。

    3.保險額度:中標人需在簽訂合同前提供保險期涵蓋合同有效期的本企業(yè)保險單,每個食堂保險額度不低于500萬元,(保險責任范圍包含被保險人在中標經(jīng)營業(yè)務內(nèi),因其從事經(jīng)營業(yè)務行為發(fā)生意外事故、產(chǎn)生食品安全問題或因被保險人原因引起火災、爆炸、煙熏、水損等造成第三者人身損害或財產(chǎn)損失時應承擔的賠償責任)。

    (三)中標人應提供廚師31人

    1.崗位要求:

    (1)按規(guī)定著裝整齊,持上崗證作業(yè)。

    (2)認真執(zhí)行《食品安全法》和飲食衛(wèi)生 五四 制,嚴把食品加工操作關(guān)。

    (3)掌握當日就餐人員變化情況,準備好餐料和廚具。根據(jù)主副食品價格,按照單菜成本控制的要求進行配菜,精心加工,精心烹飪,并保證主副食供應品種達到**高鐵基礎設施段要求。

    (4)做好當日供應計劃,保證熱飯、熱菜、熱湯。每日根據(jù)時令季節(jié)菜肴變化品種,每日供應有干有稀,品種達到規(guī)定數(shù)量。

    (5)根據(jù)階段菜譜定期動態(tài)調(diào)整配量表,配合做好每日按實際盤存料,填寫存料單,按要求掌握盈虧幅度,搞好相關(guān)成本核算。每日按實際盤存結(jié)帳(有品種、價格、數(shù)量、金額)。

    (6)按照規(guī)定時間做好次日購料計劃交**高鐵基礎設施段食堂管理員。

    (7)按程序標準作業(yè),防止機械軋傷、刀傷、碰傷、燙傷等。

    (8)堅持文明用語,服務主動熱情,杜絕野蠻待客,消滅不良反映。

    2.工作職責:

    (1)掌握紅案食品加工烹任技術(shù)和炊事機具操作技能,了解餐料的營養(yǎng)成分,根據(jù)不同餐料的營養(yǎng)成分進行合理搭配,做到科學營養(yǎng)配菜,制作美味可口的主、副食品種。

    (2)熟知飯菜成本核算,能根據(jù)餐料的市場價格核算飯菜成本。

    (3)具有較強的工作責任心及安全意識。

    (4)身體健康,精力充沛,持健康證,掌握食品衛(wèi)生知識和烹飪的專業(yè)技術(shù)知識。

    (四)中標人應提供面點師12人

    1.崗位要求:

    (1)按規(guī)定著裝整齊,持上崗證作業(yè)。

    (2)認真執(zhí)行《食品安全法》和飲食衛(wèi)生 五四 制,嚴把食品加工操作關(guān)。

    (3)掌握當日就餐人員變化情況(訂餐情況),準備好餐料和廚具,保證不斷檔供應。根據(jù)面點價格,按照單菜成本控制的要求進行配比,精心加工,并保證面點****管理部門要求。

    (4)每日根據(jù)時令季節(jié)變化品種,每日供應有干有稀,中西點齊備,品種達到規(guī)定數(shù)量。

    (5)配合做好每日按實際盤存料,填寫存料單,按要求掌握盈虧幅度,搞好成本核算。每日按實際盤存結(jié)帳(有品種、價格、數(shù)量、金額)。

    (6)使用食品添加劑的,要做好相關(guān)臺賬登記,按規(guī)定存放領用。

    (7)按程序標準作業(yè),防止機械軋傷、刀傷、碰傷、燙傷等。

    (8)堅持文明用語,服務主動熱情,杜絕野蠻待客,消滅不良反映。

    2.工作職責:

    (1)掌握白案食品加工烹任技術(shù)和炊事機具操作技能,了解餐料的營養(yǎng)成分,根據(jù)不同餐料的營養(yǎng)成分進行合理搭配,制作美味可口的面點品種。

    (2)熟知面點成本核算,能根據(jù)餐料的市場價格核算面點成本。

    (3)具有較強的工作責任心及安全意識。

    (4)身體健康,精力充沛,持健康證,掌握食品衛(wèi)生知識和面點制作的專業(yè)技術(shù)知識。

    (五)中標人應提供勤雜工24人

    1.崗位要求:

    (1)按規(guī)定著裝整齊,持上崗證作業(yè)。

    (2)認真執(zhí)行《食品安全法》和飲食衛(wèi)生 五四 制,嚴把食品加工操作關(guān)和出售關(guān)。

    (3)將上班供應和交接情況反饋廚師。根據(jù)供應量,填單領取餐料。

    (4)在廚師的指導下做好主副食加工和蔬菜冷加工。

    (5)搞好廚房衛(wèi)生,加強定置管理,做到餐廳、廚房、地面、灶臺、案板、菜墩衛(wèi)生清潔,餐具每餐消毒,不得使用回頭盤碗。

    (6)做好飯菜銷售工作。

    (7)按程序標準作業(yè),防止機械軋傷、刀傷、碰傷、燙傷等。

    (8)堅持文明用語,服務主動熱情,杜絕野蠻待客,消滅不良反映。

    2.工作職責:

    (1)基本掌握紅白案食品加工烹任技術(shù),配合廚師、面點師根據(jù)不同的餐料制作美味可口的主、副食品種。

    (2)能配合廚師利用炊事機械設備進行主、副食品的加工。

    (3)掌握餐料的質(zhì)地,根據(jù)不同餐料質(zhì)地按照配菜要求進行粗加工。

    (4)具有較強的工作責任心及安全意識。

    (5)身體健康,精力充沛,持健康證,掌握食品衛(wèi)生知識和烹飪的專業(yè)技術(shù)知識。

    • 執(zhí)行的技術(shù)標準

    (一)食材采購及供應

    外包涉及的主副食食材由**高鐵基礎設施段采購提供,中標人負責食材制作加工。

    **高鐵基礎設施段提供的食材務必保質(zhì)新鮮,嚴禁霉爛變質(zhì)的食品,中標人負責食材驗收,并做好驗收記錄保證交接時食材質(zhì)量。若**高鐵基礎設施采購的食材發(fā)生霉爛變質(zhì)等情況,中標人要現(xiàn)場拒收,并留存記錄后向**高鐵基礎設施段提出異議;如已驗收的食材,被**高鐵基礎設施段發(fā)現(xiàn)不新鮮或產(chǎn)生霉爛等情況,中標人負責賠償**高鐵基礎設施段損失。

    (二)食堂餐飲服務標準

    1.服務質(zhì)量標準

    (1)工作人員應穿戴整齊、干凈、掛牌服務,廚師等后廚人員按規(guī)定著裝和使用勞保用品、衛(wèi)生用品。

    (2)做到文明服務,禮貌待人,說話和氣,耐心解答,服務熱情周到,處理好開餐中的各種問題,不與就餐人員發(fā)生爭吵。

    (3)按規(guī)定的開餐時間供餐。

    (4)做好餐后各種炊具的回收工作。做好餐臺、餐具的衛(wèi)生清潔工作。

    2.操作過程標準

    (1)用手取送直接入口食品時,佩戴一次性手套。

    (2)自蒸箱、烤箱取食品時,佩戴防護手套。

    (3)消毒柜只允許存放洗刷干凈消毒餐具。

    (4)灶臺需上下水通暢,未使用時灶上水龍頭處于關(guān)閉狀態(tài),灶上下水槽內(nèi)清潔無殘渣。

    (5)排煙罩清潔無油垢。

    (6)手勺、漏勺等炊廚用具設置專門地點定置擺放。

    (7)常溫儲存場所應設置防鼠、防蟲、防蠅、防潮、防霉的設施,并能正常使用。必須設置機械通風設施,并應經(jīng)常開窗通風,定期清掃,保持干燥和整潔,清庫時應做好清潔消毒工作。

    (8)冰箱、冰柜和冷藏設備必須正常運轉(zhuǎn)并標明生、熟用途,注意保持清潔、及時除霜。

    (9)食堂餐具要嚴格執(zhí)行消毒制度,消毒要按照一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔順序操作。

    (10)出庫未加工餐料要使用專用器皿盛裝,整齊擺放在指定位置,標識清楚,不可落地存放。

    (11)使用專用水池(器皿)進行分類清洗,餐料廢棄物不許直接落地,垃圾要及時裝入垃圾桶,垃圾桶必須加蓋。

    (12)加工完的餐料分別存放在生、熟保鮮柜內(nèi);單一保鮮柜存放遵循上熟下生原則,中間設置隔板。方盤應平鋪擺放,標識統(tǒng)一朝向外側(cè)。

    (13)生熟菜墩、刀具標識清楚,分類存放,不得混用,加工過程中:刀具不許砍在菜墩上,要平放于菜墩上,刀尖向外。加工完畢:菜墩、刀具須擦洗干凈,定置擺放,加蓋苫單。

    (14)加工過油食品時油量不能超過容器的二分之一,制作時過油餐料應使用漏勺少放,勤放,準確掌握油溫。過油加工菜品需晾涼后再放入半成品容器內(nèi),加蓋保鮮膜放入保鮮柜內(nèi)。每日17時以后嚴禁制作過油半成品。

    (15)保溫售飯臺溫度應設在60度,定時清理、換水,盛裝容器及時清理洗刷,不得重復使用。無保溫售飯臺的,中灶菜銷售時間嚴禁超過2小時;有保溫售飯臺的,中灶菜銷售時間嚴禁超過4小時,

    (16)餐料盛裝:可直接入口、不需要再次熱加工的成品使用熟容器盛裝;經(jīng)過熱處理、需要再次進行熱加工、調(diào)味的半成品使用半成品容器盛裝;其他餐料一律使用生容器盛裝。水豆腐、干豆腐應放置生容器內(nèi)。

    3.基礎管理標準

    (1)從業(yè)人員應體檢、培訓合格后,持有效的健康證方可上崗。

    (2)從業(yè)人員每年體檢一次,合格者方可從事食堂餐飲服務工作。

    (3)各崗位做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,做到每餐一打掃、清洗。

    (4)工具每餐用后應洗凈,保持潔凈,生、熟食品、半成品的加工和存放要有明顯標記,分類存放,不得混放。

    (5)各種資料要保存完好,****監(jiān)督所、**高鐵基礎設施的相關(guān)要求做好基礎資料管理、保存。

    (6)每餐****餐廳各處清理整潔,桌面、地面擦干凈,炊具清洗干凈,各種食品、物品歸類擺放整齊。后廚灶臺、操作臺用后及時清理干凈,做到無污漬、油漬,地面、地溝沖洗干凈。

    (7)設備保持清潔衛(wèi)生,和面機、饅頭機、面條機用后清理干凈,餃子機、切菜機、去皮機、切肉機等用完后清除里面肉餡、肉片,沖洗干凈、擦干。

    4.安全管理要求

    (1)未經(jīng)培訓的人員不得單獨使用相關(guān)設備,各種電氣設備、燃料(氣)的使用和操作必須制**全操作規(guī)程,并嚴格執(zhí)行,由專人使用和保養(yǎng)。

    (2)爐灶要保持清潔,排油煙罩每餐后擦洗,定期保養(yǎng)保證設備正常運轉(zhuǎn)工作。

    (3)消防器材要在固定位置存放,且在有效期內(nèi)并保持可正常使用狀態(tài)。

    (4)各崗位人員發(fā)現(xiàn)不安全隱患時,及時報告主管食堂干部妥善處理,管理人員定期組織安全檢查和安全考核。

    (5)認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和 衛(wèi)生五四制 ,衛(wèi)生分片包干,責任到人,堅持衛(wèi)生清掃制度。

    (6)操作時講究衛(wèi)生,不允許工作期間抽煙,操作食品前必須洗手消毒,有身體不適或患有不適合食品加工的疾病時要及時報告,不能帶病上崗。

    (7)操作人員在上崗前必須經(jīng)過甲方組織的安全考試方可上崗。

    5.飯菜質(zhì)量標準

    --供餐方式:

    ⑴早餐:主食不少于2種,湯粥不少于1種,拌菜、咸菜等小菜不少于2種,煮雞蛋或茶蛋1種,豆?jié){或牛奶1種。

    ⑵午餐、晚餐:營養(yǎng)配餐,全葷不少于1種,半葷不少于1種,熱炒素菜不少于1種,副食1種(水果或酸奶等),1湯,主食不低于2種。

    以上品種視季節(jié)、菜價變化可雙方協(xié)商適時調(diào)整或增加減少。

    --主食成品質(zhì)量標準:

    要求成品量足,個頭均勻,外形好看,具體標準是通過成品的色、香、味、形和營養(yǎng)價值體現(xiàn),主要有以下幾條。

    (1)面條:軟硬適中,堿適宜,不夾生。

    (2)饅頭:堿適宜,潔白、**彈性好。

    (3)米飯:軟硬適中,不夾生,無雜質(zhì),稀飯有粘性。

    (4)包子、餃子皮餡合適、味正,個頭均勻,外形好看,破損率低。

    (5)油餅、油條大小長短、薄厚均勻,熟不焦,不夾生。

    (6)烤餅:堿適宜,配料好,味正,不夾生,不焦,不卷曲。

    (7)玉米、地瓜等食品:大小均勻,不夾生,軟硬適度。

    (8)主食類其他品種:營養(yǎng)均勻,個頭、薄厚均勻,蒸熟煮透。

    --菜案成品質(zhì)量標準

    (1)菜案成品的質(zhì)量,一般要求選料干凈,加工細致,均勻,配菜合理,成本準確,符合營養(yǎng)要求,火候適當,咸淡適口,菜肴的色、香、味、形皆佳。

    (2)核算準確,標準投料,總量適宜,減少浪費。

    (3)菜品做到粗菜細做,細菜精做,不斷增加花樣品種。

    (4)嚴禁進霉爛變質(zhì)的食品,杜絕食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。

    (三)食堂衛(wèi)生服務標準

    1.衛(wèi)生要求

    (1)環(huán)境衛(wèi)生 六無 :玻璃無痕、鏡面無痕、電鍍件無痕,備品無塵、墻面開關(guān)管件等無塵、地面無塵。

    (2)環(huán)境衛(wèi)生 六凈 :臥具凈、窗簾凈、潔具凈、水具凈、餐具凈、貼身備品凈。

    (3)垃圾筒外觀要隨時清潔,應達到目視垃圾筒無污跡、無油跡,垃圾筒周圍無積水,每餐后及時將垃圾放置指定地點,保持室內(nèi)清潔。

    (4)墻磚:一米五以上,每半個月徹底擦拭一次。一米五以下,隨臟隨擦。燈罩:每半個月清理一次。

    (5)棚頂:每半個月清理一次;換氣扇:每半個月清掃一次。

    (6)標識、告示牌、宣傳欄等應每日擦拭1遍,表面應無污漬、無積塵。

    (7)地面清拖標準 五三一 ,即:每日至少清拖走廊地面五遍,隨臟隨清理;每次至少透洗拖布三遍,一定要保持透拖布的水質(zhì)保持清澈狀態(tài)。

    (8)電熱開水器機身及出水口處干凈無污點;水槽內(nèi)無污水、殘渣并干凈整潔。

    (四)食堂各項制度標準

    1.食品衛(wèi)生 五四 制度要求

    --原料到成品實行 四不 制度:

    (1)采購員不采購腐爛變質(zhì)的原料;

    (2)管庫員不驗收腐爛變質(zhì)的原料;

    (3)加工人員不使用腐爛變質(zhì)的原料;

    (4)銷售人員不出售腐爛變質(zhì)食品。

    --成品存放實行 四隔離 制度:

    (1)生與熟隔離;

    (2)成品與半成品隔離;

    (3)食品與雜物、藥品隔離;

    (4)食品與天然冰隔離。

    --用具(食具)實行 四過關(guān) 制度:

    一洗、二刷、三沖、四消毒

    --環(huán)境衛(wèi)生實行 四定 制度:

    定人、定物、定時間、定質(zhì)量

    --個人衛(wèi)生實行 四勤 制度:

    勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換工作服。

    (五)食堂人員素質(zhì)標準

    1.保證本崗位設備、工具齊全整潔,愛護安全防護裝置,正確使用勞保用品。

    2.嚴禁在工作場所內(nèi)吵鬧、飲酒、賭博、吸毒、偷竊、打架斗毆等任何違規(guī)或違法行為。

    3.工作時間應著裝整齊,儀表、儀態(tài)、用語文明禮貌;服務做到堅持原則,熱情**;服務過程中不做與工作無關(guān)的事。

    4.遵守消防管理規(guī)定,不在工作場所自行使用大功率電器、私拉亂接電線、隨意堆積易燃易爆物品、堵塞消防通道等行為。

    5.中標人須建立嚴格的交接班管理制度,由該項目負責人抓好落實。交接班嚴格執(zhí)行勞動紀律,不得無故遲到早退,發(fā)生物品丟失及出現(xiàn)****公司負責。

    6.服務人員在工作過程中由于自身原因或者操作不當所造成的工作區(qū)域內(nèi)設備損壞,或引發(fā)安全事故,中標人要承擔所有責任。

    7.服務人員如發(fā)生偷盜等違法亂紀行為,由中標人按照合同約定負責賠償甲方由此造成的一切損失。

    8.服務人員在作業(yè)時應具有良好的服務意識,在作業(yè)過程中如與服務對象發(fā)生矛盾,應及時向管理人員匯報。未匯報直接與服務對象發(fā)生沖突,謾罵服務對象或發(fā)生相互斗毆等事件,按照合同約定扣除當月費用。

    3.投標人資格要求

    3.1 本次招標投標人須具備的資格要求:

    A01:

    1.投標人性質(zhì)要求

    在中華人民**國境內(nèi)注冊具有獨立承擔民事責任能力的服務商。

    2.注冊資金要求

    注冊資金無要求。

    3.體系認證或資質(zhì)認證要求

    無。

    4.供貨業(yè)績要求

    無。

    5.經(jīng)營記錄要求

    (1****商行****機關(guān)列為嚴重違法失信企業(yè)。(網(wǎng)址: www.****.cn )

    (2****法院列為失信被執(zhí)行人。(網(wǎng)址: www.****.cn )

    (3)在近三年內(nèi),企業(yè)或法定代****機關(guān)認定的行賄犯罪行為。(網(wǎng)址: wenshu.****.cn )

    (4)在近三年內(nèi),企業(yè)或法定代表人不存在被紀檢監(jiān)察組織認定的違規(guī)向鐵路企業(yè)人員送禮金、禮品和各種有價證券、支付憑證等行為;未被行政主管部門責令停業(yè),或被暫停、取消報價資格;擬供外包業(yè)務未被行政主管部門責令暫時停產(chǎn)或停止使用。

    (5****集團公司暫停接受參與采購活動,或暫停采購、使用相應物資(設備)。

    (6)未與****及其附屬企業(yè)、分支機構(gòu)等存在訴訟案件。

    以上內(nèi)容(1) (3)投標人提供截圖,(4) (6)投標人須提供承諾函響應。

    3.2 本次招標不接受聯(lián)合體投標。

    4.誠信要求

    本次招標不接受具有行賄犯罪記錄(具體見文件相關(guān)要求)、失信被執(zhí)行人等失信情形的潛在投標人參加投標。

    5.招標文件的獲取

    5.1凡有意參加投標者,請先在國鐵采購平臺https://cg.****.cn/進行企業(yè)用戶注冊,并繳納國鐵采購平臺年度會員服務費或單次項目使用費。

    文件工本費按項目收取為200元人民幣(與所投包件數(shù)量無關(guān)),同一招標編號文件工本費每個項目僅需繳納一次,因項目流標、廢標等情況重新組織開標時無需再次繳納。

    在文件獲取前將文件工本費匯至本公告8.2項中的匯款賬戶,同時須在匯款單據(jù)上注明招標編號,不接受個人匯款,繳納后不予退。

    支付完成后應到國鐵采購平臺電子招標采購系統(tǒng)(https://bid.****.cn/)提交文件工本費繳納憑證(在公告>招標公告>查看詳情/文件購買按要求錄入繳費憑證),由財務人員核驗通過后即可登錄國鐵采購平臺電子招標采購系統(tǒng)(在參與的項目中>招標文件)下載招標文件及其他招標資料。

    5.2本項目接受網(wǎng)上文件獲取的時間為2024年1月25日8:00時起至2024年1月31日17:00時(**時間)止。如遇項目流標等情況,請按文件獲取截止后收到的短信提示,重新參與。未在上述指定時間內(nèi)完成支付者,將無法獲取招標文件,同時不具備參與本項目投標資格。

    注冊及操作過程如有問題,請聯(lián)系國鐵采購平臺客服,聯(lián)系電話:010-95306轉(zhuǎn)8號鍵,客服服務時間:周一~周日(8時-18時)

    5.3購買招標文件后,除招標人答疑、補遺時間截止日以前以書面形式確認放棄投標外,比照《****公司物資供應商信用評價管理辦法》(鐵總物資〔2018〕171號) 要求,將在物資年度供應商信用評價中扣分1分/次。

    6.投標文件的遞交

    6.1投標文件遞交的截止時間(投標截止時間,下同)為2024年02月20日9時(**時間),地點為****物資采購所一層101開標大廳。地址:**省**市**區(qū)**湖街44號。

    6.2逾期送達的、未送達指定地點的或者不按照招標文件要求密封的投標文件,招標人將予以拒收。

    7.發(fā)布公告的媒介

    本次招標公告同時在 中國招標投標公共服務平臺(http://www.****.com) 和 國鐵采購平臺(https://cg.****.cn/) 等上發(fā)布。

    8.聯(lián)系方式

    8.1招標人相關(guān)信息

    招 標 人:**高鐵基礎設施段

    項目立項人:宋琪

    立項人電話:136****8189

    技術(shù)咨詢?nèi)耍杭o鴻禹

    技術(shù)咨詢?nèi)穗娫挘?35****0928

    8.2代理機構(gòu)相關(guān)信息

    招標代理機構(gòu):****物資采購所

    地 址:**省**市**區(qū)**湖街44號

    聯(lián) 系 人:馬經(jīng)理

    電 話:024-****0901(項目經(jīng)理電話接聽時間為工作日9時-11時,13時-16時,如上述時間無人接聽請以短信或郵件形式留言。)

    電子郵件:****@qq.com

    開戶單位:****物資采購所

    開戶銀行:****銀行**鐵路支行

    賬 號:330********49050332

    財務科長:024-****0700

    文件工本費財務聯(lián)系人:024-****0841

    投標(談判、履約)保證金財務聯(lián)系人:024-****0847

    開具工本費、服務費發(fā)票聯(lián)系人:024-****0841

    備注:服務費發(fā)票聯(lián)系財務科開具。文件工本費發(fā)票自行掃碼開具。請認真填報開票信息,核實準確后 申請開票 。

    2024年01月24日



    附件1: 招標業(yè)務外包明細表

    招標業(yè)務外包明細表

    序號

    包件號

    業(yè)務外包項目名稱

    業(yè)務類別

    計量單位

    工作量

    不含稅投標最高限價(單價/元)

    開具發(fā)票稅率不低于(%)

    備注

    1

    A01

    食堂業(yè)務外包

    10

    360283.01

    6

    **高鐵基礎設施段管內(nèi)15個食堂供餐,分別為:****基地、****基地、****基地、**基地、****基地、雙吉車間、**護路車間、**綜合車間、****基地、****基地、****基地、****基地、****基地、段一部、段部食堂保潔,業(yè)務外包廚師總?cè)藬?shù)不得少于31人、面點師不少于12人、勤雜人員24人。

    交付期及交付地點:合同簽訂起10****基地食堂上崗作業(yè),上崗作業(yè)至合同簽訂之日起至2024年12月31日完成全部服務,******高****基地

    交貨條件及交貨狀態(tài):按技術(shù)規(guī)格書要求執(zhí)行

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